Actualidad

De la huerta a la mesa

  • Mayo 28, 2019

¿Por qué renunciar a comer bien y sano fuera de casa? Esta fue una de las primeras preguntas que nos hicimos, y con ella vinieron miles de respuestas, y llegamos a una conclusión…

Queremos que nuestros invitados consuman productos frescos, ecológicos, sin intermediarios, sin procesos que puedan devaluar su calidad y por esta razón, nació la idea “De la huerta a la mesa”. Donde queremos darles protagonismo a los ingredientes del campo.

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¿Qué es ecológico?

  • Abril 01, 2019

Últimamente escuchamos mucho el término “ecológico”, “bio” “orgánico” o “natural”, y esto ha generado cierta confusión acerca del significado de cada uno.

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